目前分類：Cooking,Baking & Whatsoever... (4)

瀏覽方式： 標題列表 簡短摘要

話說家裡有個大老爺三不五時就叨叨唸...『什麼時後我才願意做他最愛的蘋果千層派???』...

問題是,因奶油比例過多，千層派皮麵團一定要在低溫環境下製作才容易成功啊~~

(繼續閱讀...)

Ranniemini 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

藍帶初級的食譜，我比較喜歡的好像五根手指頭數得出來....

因本來就對慕斯蛋糕淡淡的，覆盆子巧克力塔好吃但又怕太膩，所以決定還是來做黑森林蛋糕幫個在香港一直很照顧我的大哥賀壽～ 

(繼續閱讀...)

Ranniemini 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

▲top

一直以來還蠻喜歡香港的老火湯,雖只是隨餐附的例湯,但如果是用心的店家就算普通的老火湯也喝得出清甜。

尤其在秋冬的季節，有時就只想來碗「蛇王分」的當季例湯或預算考量下就在地鐵買個真空包裝的湯包回家再熱來喝...

(繼續閱讀...)

Ranniemini 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

最近在看一本一直蠻喜歡的作者ー莊祖宜的『其實，大家都想做菜』。從『廚房裡的人類學』以來，就很想照著書裡的recipe試著做做看。

但天性不算勤勞的我一直被繁複的法國菜程序給懶著....

(繼續閱讀...)

Ranniemini 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top